Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Přihlásit se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Zdravý makový dort bez mouky a cukru

Zdravý makový dort bez mouky a cukru

FoodClub LOGO

Zdravý makový dort bez mouky a cukru

Zdravý makový dort bez mouky a cukru
  • Čas přípravy: hod
  • Počet porcí (ks): 10 a víc porcí
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
hod 10 a víc porcí
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
5 na základě
4 hodnocení

Ingredience pro 10 osob

Korpus:

  • 8 vajec
  • 55 g mandlových plátků
  • 11 vrchovatých polévkových lžic mletého máku
  • 5 g prášku do pečiva z vinného kamene
  • 50 g medu

 

Krém:

  • 250 g mascarpone
  • 240 g Lučiny
  • 100 g medu
  • 1 vanilkový lusk
  • šťáva z půlky citrónu
  • 20 g makového oleje (Bohemia olej)

Poskládání dortu:

  • 20 g makového oleje
  • džem nebo marmeláda z červeného ovoce bez cukru (např. Bioláda Zahrada)

 Na ozdobu:

  • džem nebo marmeláda z červeného ovoce bez cukru (např. Bioláda Zahrada)
  • hrstka celého máku
  • pekanové ořechy

Úvod

Za tento recept mě budete milovat! :-D Ne, není to nadsázka. :-) Tento dort je totiž zdravý! :-) Je bez mouky a bez cukru, takže jej mohou bezlepkáři, dietáři, primaláci, děti a vůbec všichni! Nějak mě ty zdravé dezerty začaly bavit (asi protože jsem dezertožrout!). Nejen zdravé, ale především bezlepkové recepty mě teď hodně baví. Ačkoliv nemám s moukou žádný osobní problém, proč bych si ji měla cpát do jídelníčku, když to jde tak krásně i bez ní. Dort je úžasný, je hrozně moc makový, samozřejmě sladký, ale zase tak akorát a pokud ho necháte přes noc uležet v lednici, bude i krásně vláčný. Ještě někdo pochybuje o tom, že by si jej doma upekl? :-)

Postup

  • 1
    1. Žloutky oddělte od bílků.
  • 2
    2. Bílky vyšlehejte do sněhu.
  • 3
    3. Mandle pomelte (nemusíte úplně najemno).
  • 4
    4. Žloutky pomocí šlehací metly vyšlehejte do pěny, přidejte med, mák, mandle, prášek do pečiva a důkladně vše spojte.
  • 5
    5. Opatrně přilijte makovou směs k bílkům a důkladně obě části těsta spojte.
  • 6
    6. Hotové těsto přemístěte do formy na dort, kterou si vystelte pečicím papírem.
  • 7
    7. Dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 30 minut. (Když do těsta zapíchnete špejli, nesmí na ní být po vytáhnutí nalepené těsto.)
  • 8
    8. Po upečení nechte vychladnout.
  • 9
    9. Mascarpone, lučinu, med, makový olej, šťávu z půlky citrónu i semínka z vanilkového lusku dejte do jedné mísy a důkladně promíchejte, aby se ze všech surovin stal jednotný krém.
  • 10
    10. Korpus (zbavený pečicího papíru) uprostřed rozřízněte a horní část položte vedle.
  • 11
    11. Spodní část pokapejte 10 g makového oleje a potřete jej marmeládou. Na marmeládu opatrně navrstvěte krém.
  • 12
    12. Na krém opatrně polože druhou část korpusu. Ten pokapejte 10 g makového oleje, vmasírujte jej do korpusu a opatrně navrstvěte zbývající krém.
  • 13
    13. Navrch dortu na krém doprostřed dejte lžíci marmelády a trochu ji rozmažte.
  • 14
    14. Na marmeládu do kruhu naskládejte ořechy.
  • 15
    15. Nakonec dort posypte celým mákem.

Autor receptu

Kate's Cuisine Brozová medaile za 10 nahraných receptů
Kate's Cuisine
Jsem obyčejná holka, co miluje kvalitní a poctivé jídlo. Sladké, slané, paleo, vegan, bezlepkové, fit...
11 nahraných receptů
37 sledujících
http://katescuisine.cz

Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Kate's Cuisine Brozová medaile za 10 nahraných receptů
11 nahraných receptů
37 sledujících
Sledovat autora

O autorovi

Jsem obyčejná holka, co miluje kvalitní a poctivé jídlo. Sladké, slané, paleo, vegan, bezlepkové, fitness, videorecepty! Všechno u mě najdete. :-) :-) http://katescuisine.cz/

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další