Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Přihlásit se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Zdravý čokoládový dort s banánovo - kokosovým krémem

Zdravý čokoládový dort s banánovo-kokosovým krémem

FoodClub LOGO

Zdravý čokoládový dort s banánovo-kokosovým krémem

Zdravý čokoládový dort s banánovo - kokosovým krémem
  • Čas přípravy: hod
  • Počet porcí (ks): 10 a víc porcí
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
hod 10 a víc porcí
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
5 na základě
2 hodnocení

Ingredience pro 10 osob

Na paleo banánový dort budete potřebovat:

 

Korpus:

  • 6 vajec
  • 200 g 80% čokolády

 

Krém:

  • 430 g banánů
  • 370 g kokosového mléka

 

Ozdobení dortu:

  • 30 g nasekaných pekanových ořechů
  • kousek nastrouhané 80% čokolády
  • olej z vlašských ořechů (já použila od Bohemia olej) dle chuti

Úvod

Paleo – v dnešní době stále více populární životní styl mnoha lidí, a to nejen v Česku, ale především ve světě. Nechci se tu pouštět do vysvětlování, proč je paleo fajn nebo proč fajn není. Jedno však vím jistě, mě paleo baví. Nemusíte však být zastánci palea, abyste si mohli připravit tento dort. Neobsahuje mouku, mléčné výrobky, skoro ani cukr. Je tedy vhodný jak pro lidi s intolerancí laktózy, bezlepkáře, příznivce palea, ale také pro děti a všechny ty, které baví zdravý životní styl. Korpus dortu je složen pouze z 80% čokolády a vajec a věřte mi, absolutně nepoznáte, že v něm není mouka. Chuťově je dort sladký tak akorát, sladkost totiž způsobují pouze banány. Jako zdravá snídaně, svačina nebo třeba jako dezert ke kávě je tenhle banana cake naprosto ideální.

Postup

  • 1
    Oddělte žloutky od bílků, čokoládu nalámejte na malé kousky.
  • 2
    Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. Když je rozpuštěná, přidejte k ní žloutky a opatrně obojí spojte pomocí šlehací metly tak, aby vznikla hustá celistvá hmota.
  • 3
    Bílky vyšlehejte do pevného sněhu.
  • 4
    K sněhu přidejte čokoládovou hmotu a důkladně, avšak opatrně spojte.
  • 5
    Těsto přelijte do formy na dort, který máte vystlaný pečicím papírem.
  • 6
    Nyní dejte těsto ve formě do předehřáté trouby na 170 stupňů péct.
  • 7
    Pečte 30 minut.
  • 8
    Po upečení nechte při pokojové teplotě zchladnout.
  • 9
    Banány zbavte slupky a nakrájejte je na menší kousky.
  • 10
    Kousky banánů přendejte do vyšší nádoby (nejlépe od tyčového mixéru).
  • 11
    K banánům přidejte kokosové mléko a pomocí tyčového mixéru obojí rozmixujte do hladké hmoty.
  • 12
    Hotový krém přendejte do mísy od robota nebo do nerezové mísy a dejte na hodinu vychladit do lednice.
  • 13
    Po hodině krém trochu prošlehejte buď pomocí robota, nebo ručně šlehací metlou.
  • 14
    Hotový krém opatrně vlijte na korpus (je sice hustý, ale tekutější). :-)
  • 15
    Krém posypejte dle chuti ořechy a nastrouhanou čokoládou a nakonec jej pokapejte olejem z vlašských ořechů.
  • 16
    Můžete ihned podávat. Uchovávejte v lednici.

Autor receptu

Kate's Cuisine Brozová medaile za 10 nahraných receptů
Kate's Cuisine
Jsem obyčejná holka, co miluje kvalitní a poctivé jídlo. Sladké, slané, paleo, vegan, bezlepkové, fit...
11 nahraných receptů
37 sledujících
http://katescuisine.cz

Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Kate's Cuisine Brozová medaile za 10 nahraných receptů
11 nahraných receptů
37 sledujících
Sledovat autora

O autorovi

Jsem obyčejná holka, co miluje kvalitní a poctivé jídlo. Sladké, slané, paleo, vegan, bezlepkové, fitness, videorecepty! Všechno u mě najdete. :-) :-) http://katescuisine.cz/

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

  • Adla
    11. Duben 2017 18:39
    Dobry den, recept vypada uzasne. Chtela bych se prosim zeptat,zda jste pouzila kokosove mleko v krabici, nebo plechovce ? Dekuji :)

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další