Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Přihlásit se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Úžasně krémový koláč Raffaello

Úžasně krémový koláč Raffaello

FoodClub LOGO

Úžasně krémový koláč Raffaello

Úžasně krémový koláč Raffaello
  • Čas přípravy: hod
  • Počet porcí (ks): 10 a víc porcí
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
hod 10 a víc porcí
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
5 na základě
2 hodnocení

Ingredience pro 10 osob

Kokosové těsto

  • 5 vaječných bílků
  • 150 g strouhaného kokosu
  • 150 g cukru
  • 2 lžíce polohrubé mouky
  • 1 balíček prášku do pečiva

Ořechové těsto

  • 100 g mletých vlašskcýh ořechů
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 2 lžíce polohrubé mouky
  • 3 lžíce holandského kakaa
  • 5 vaječných bílku
  • 150 g cukru

Krém

  • 400 ml mléka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 200 g cukru
  • 2 balíčky vanilkového pudinku
  • 10 vaječných žloutků
  • 250 g másla
  • 150 g mascarpone
  • čokoláda na ozdobení

Postup

  • 1
    Plech na pečení o velikosti 32 x 23 cm vysteleme pečicím papírem a předehřejeme troubu na 180 stupňů.
  • 2
    Na kokosové těsto smícháme mouku, prášek do pečiva a strouhaný kokos. Bílky si vyšleháme spolu s cukrem do tuhé pěny a postupně přidáme sypkou směs. Výsledné těsto rozetřeme na připravený plech vystlaný papírem a dáme péct na 15 minut na 180 stupňů.
  • 3
    Zatímco se peče kokosové těsto, připravíme si těsto ořechové. Ořechy smícháme s moukou, práškem do pečiva a kakaem. Bílky si vyšleháme spolu s cukrem do tuhé pěny a postupně přidáme sypkou směs. Pečeme stejně, jako kokosové těsto.
  • 4
    Na krém budeme potřeboval mléko, které dáme lehce vařit. Do mléka přidáme vanilkový cukr a krystalový cukr. (Popřípadě můžeme vanilkový cukr nahradit vanilkovým extraktem.) Do takto oslazeného mléka přidáme pudinkové prášky a vaječné žloutky. Stále mícháme na mírném ohni. Jakmile krém zhoustne, tak jej odstavíme a necháme vychladnout.
  • 5
    Pokračujeme tak, že si vyšleháme máslo. Do něj přidáme mascarpone a zchladlý krém z pudinku a žloutků. Vše dokonale vyšleháme v jednotný krém. Krém rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu rozetřeme na kokosové těsto, přiklopíme ořechovým těstem a to následně také potřeme druhou polovinou krému.
  • 6
    Koláč posypeme čokoládovými hoblinkami a dáme vychladit do lednice na cca hodinu. Poté můžeme podávat. Dobrou chuť!
kategorie
Dezerty,

Autor receptu

Dorty a moučníky Brozová medaile za 10 nahraných receptů
Dorty a moučníky
21 nahraných receptů
55 sledujících

Původní zdroj: http://www.nosalty.hu/recept/erdelyi-raffaello


Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Dorty a moučníky Brozová medaile za 10 nahraných receptů
21 nahraných receptů
55 sledujících
Sledovat autora

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další