Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Přihlásit se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Špenátové palačinky s pomazánkou ze sušených rajčat

Špenátové palačinky s pomazánkou ze sušených rajčat

FoodClub LOGO

Špenátové palačinky s pomazánkou ze sušených rajčat

Špenátové palačinky s pomazánkou ze sušených rajčat
  • Čas přípravy: min
  • Počet porcí (ks): 3 porce
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
min 3 porce
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
5 na základě
1 hodnocení

Ingredience pro 3 osoby

Ingredience na palačinky (cca 8-10 palačinek v závislosti na velikosti pánve):

  • 1 velká hrst čerstvého špenátu
  • 1 celé vejce
  • 100 ml sójového mléka
  • 200 gramů bezlepkové mouky
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka černého pepře
  • rostlinný olej (na smažení)

Ingredience na pomazánku (cca 3 porce):

  • 60 gramů sušených rajčat (cca 6 velkých kousků)
  • 100 gramů bílého tofu
  • špetka pepře
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 4 polévkové lžíce horké vody
  • 1 čajová lžička červené papriky
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu

Úvod

Špenátové palačinky jsou lehké, ale výživné, takže skvěle poslouží nejenom jako vydatná snídaně, ale i jako lehká studená večeře. Zkuste je taky! 

Postup

  • 1
    Nejdříve zalejte sušená rajčata horkou vodou, aby změkla. Samozřejmě pokud máte sušená rajčata v oleji, tak namáčení není potřeba. U těch v oleji bych také ubrala množství dodatečně přidávaného oleje (na 1 polévkovou lžíci).
  • 2
    Příprava těsta na palačinky je jednoduchá. Vložte všechny ingredience na těsto do stolního mixéru a chvilku mixujte, dokud se nerozmixují. Těsto by mělo mít krásně zelenou barvu a konzistenci tak akorát na palačinky (ani ne řídkou, ani ne příliš hustou). Případně zřeďte dalším mlékem nebo zahustěte moukou, aby jste dosáhli požadované hustoty. Těsto dejte na půl hodinky do lednice odpočívat, aby vám dále nehoustlo.
  • 3
    Mezitím si připravte pomazánku. Namočená rajčata rozmixujte i s vodou, ve které jsou namočená, olejem a kořením do husté kaše. Pak rozdrobte na malé kousky bílé tofu, které přidejte k rajčatům. Pořádně rozmixujte (používám klasický sekáček potravin), dokud se vše krásně nespojí. V případě potřeby ještě trochu rozřeďte vodou nebo olivovým olejem.
  • 4
    Ke smažení využijte nějakou osvědčenou teflonovou pánev, na kterou se těsto nepřilepí. Pánvičku s olejem rozpalte, nalijte těsto a nechte rovnoměrně roztéct po celé pánvi. Až palačinka ztuhne, obraťte ji a osmažte z druhé strany.
  • 5
    Hotové palačinky pak potřete pomázankou a překlopte, případně zabalte do ruličky, podle toho, jak máte palačinky rádi. Podávala jsem je s cherry rajčátky a okurkou, zeleninka palačinky pěkně osvěží. Přeji dobrou chuť!

Autor receptu

Inspired Kitchen
Inspired Kitchen
Inspired Kitchen je blog věnovaný zdravým receptům, které lze připravit rychle a jednoduše. Cílem je ...
3 nahrané recepty
1 sledující
http://www.inspiredkitchen.cz

Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Inspired Kitchen
3 nahrané recepty
1 sledující
Sledovat autora

O autorovi

Inspired Kitchen je blog věnovaný zdravým receptům, které lze připravit rychle a jednoduše. Cílem je inspirovat pestrými a chutnými jídly, po kterých se budete cítit skvěle :)

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další