Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Přihlásit se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Malinovo-mandlový cheesecake

Malinovo-mandlový cheesecake

FoodClub LOGO

Malinovo-mandlový cheesecake

Malinovo-mandlový cheesecake
  • Čas přípravy: hod
  • Počet porcí (ks): 10 a víc porcí
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
hod 10 a víc porcí
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
5 na základě
1 hodnocení

Ingredience pro 10 osob

Korpus

  • 200 g celozrnných máslových sušenek
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíce cukru
  • lžička mandlového extraktu

Náplň

  • 500 g polotučného měkkého tvarohu
  • 1 kelímek zakysané smetany / řeckého jogurtu
  • 6 lžic cukru
  • lžička mandlového extraktu
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 3 vejce

Malinová směs

  • šálek malin
  • 3 lžíce cukru
  • mandlové lupínky 

Úvod

Vynikající tvarohový dort, po kterém se jen zapráší. Žádná barviva – krásnou červenou barvu dodají maliny, které jsou v dokonalé kombinaci s mandlemi.

Postup

  • 1
    Budete potřebovat kulatou dortovou formu (já použila malou – průměr 20 cm). Pokud máte větší, přizpůsobte tomu množství ingrediencí a pak i dobu pečení.
  • 2
    Nejprve si z pečicího papíru vystřihněte kolečko o velikosti dna formy. Stěny formy pomažte trochou rozpuštěného másla a vysypte cukrem. Kolečko z pečicího papíru umístěte do formy.
  • 3
    Formu zvenku zabalte do dvojité vrstvy alobalu tak, aby zakrýval dno i stěny (k tomu budete potřebovat větší formát alobalu).
  • 4
    Sušenky si nadrťte na jemno. Smíchejte s cukrem a rozpuštěným máslem. Natlačte prsty na stěny formy i na dno. Pečte cca 5 minut na 170 °C.
  • 5
    Na náplň smíchejte v robotu s nástavcem na hnětení těsta tvaroh, smetanu/jogurt, mandlový extrakt a cukr. Směs by měla být jen lehce našlehaná, ale hlavně hladká. Pak přidejte mouku a pořádně smíchejte. Po jednom přidávejte vejce a promíchejte. V této fázi nechcete "přešlehat".
  • 6
    Nalijte náplň do upečené sušenkové krusty. Celou formu vložte do většího (mělkého) pekáčku. Do pekáčku nalijte vařící vodu cca do výšky 5–7 cm. Ve výsledku by to mělo vypadat jako kulatá forma v "lázni".
  • 7
    Pečte cca 10 minut na 180 °C a pak dalších 30 minut na 170 °C.
  • 8
    Mezitím dejte do menší nádoby maliny a cukr a povařte. Přes jemné sítko směs protlačte, abyste se zbavili semínek.
  • 9
    Po upečení nechte vychladnout. Pak dejte přes noc do lednice. Zbavte formy. Teď máte 2 možnosti: 1) Dort můžete nakrájet a přelít malinovým sirupem a posypat plátky mandlí již na talířcích. 2) Dort ještě před nakrájením polijte malinovým sirupem a posypte plátky mandlí.
    Malinovo-mandlový cheesecake, krok 9: Po upečení nechte vychladnout. Pak dejte přes noc do lednice. Zbavte formy. Teď máte 2 možnosti:
1) Dort můžete nakrájet a přelít malinovým sirupem a posypat plátky mandlí již na talířcích.
2) Dort ještě před nakrájením polijte malinovým sirupem a posypte plátky mandlí.
kategorie
Dezerty, Vegetariánské,

Autor receptu

Kateřina B.  Stříbrná medaile za 50 nahraných receptů
Kateřina B.
Zkouším různé kuchyně, kombinace i ty v Čechách méně obvyklé...zkoušejte i vy. A jestli vám to bud...
95 nahraných receptů
48 sledujících

Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Kateřina B.  Stříbrná medaile za 50 nahraných receptů
95 nahraných receptů
48 sledujících
Sledovat autora

O autorovi

Zkouším různé kuchyně, kombinace i ty v Čechách méně obvyklé...zkoušejte i vy. A jestli vám to bude chutnat? Mrkněte nejdřív na ingredience, fotku i postup... hodně vám to napoví (a nebojte se ;-)

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další