Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Přihlásit se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Kapustové závitky s pohankovou směsí a tofu

Kapustové závitky s pohankovou směsí a tofu

FoodClub LOGO

Kapustové závitky s pohankovou směsí a tofu

Kapustové závitky s pohankovou směsí a tofu
  • Čas přípravy: min
  • Počet porcí (ks): 5 porcí
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
min 5 porcí
0 na základě
0 hodnocení

Ingredience pro 5 osob

Suroviny na 5 závitků:
  • 5 kapustových listů
  • 400 g vařené pohanky
  • 2 cibule 
  • 1 balení uzeného tofu
  • 1 mrkev
  • 1 pertžel
  • sůl
  • pepř
  • mletá paprika
  • 1 lžíce rostlinného margarínu
  • olej

Úvod

V Asii si lidé všechno balí do banánových listů, no a my máme kapustu! Tato brukvovitá zelenina je přímo nabitá vitamíny a do jejích spařených listů můžete zabalit v podstatě cokoliv. Já jsem se rozhodla pro jednoduchou pohankovou směs s tofu a restovanou cibulkou. Závitky si pak můžete dát jako přílohu či samostatný hlavní chod. Perfektní jsou například se zelím!

Postup

  • 1
    Z kapustových listů můžete vyříznout pár centimetrů té nejširší a nejtvrdší stonkovité části, závitky se pak budou i lépe balit. Kapustové listy poté vložíme do vroucí vody a necháme 2 minuty povařit, hned poté je zchladíme studenou vodou.
  • 2
    V pánvičce si rozehřejeme trochu oleje a dáme na něj restovat najemno nakrájenou cibuli. Hned poté k cibuli přidáme mrkev a petržel nakrájené na velmi tenká půlkolečka a společně restujeme, dokud cibulka nezezlátne. Hned poté do pánve rozdrobíme tofu, dochutíme solí, pepřem a mletou paprikou.
  • 3
    Na závěr do směsi přidáme uvařenou pohanku, vše společně promícháme a případně ještě dochutíme. Hotovou směsí plníme kapustové listy, které balíme do ruliček podobně jako čínské závitky.
  • 4
    Zabalené závitky vložíme do pekáčku, který trošku vymažeme rostlinným margarínem, podlijeme trochou vody a dáme do trouby na 20 minut zapéct na 180°. V průběhu pečení závitky jemně poléváme vodou, aby se z horní strany nepřipálily.

Doplňující informace

Závěrečná fáze zapékání je dobrovolná, závitky jsou velmi chutné i jen tak, po zapečení však ale lépe drží tvar.

Autor receptu

Broccolicious Zlatá medaile za 100 nahraných receptů
Broccolicious
Zdravé recepty z rostlinných surovin http://www.broccolicious.cz/
114 nahraných receptů
50 sledujících
http://www.broccolicious.cz/

Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Broccolicious Zlatá medaile za 100 nahraných receptů
114 nahraných receptů
50 sledujících
Sledovat autora

O autorovi

Zdravé recepty z rostlinných surovin http://www.broccolicious.cz/

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další