Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Gnocchi se slaninou, špenátem a omáčkou z uzeného sýra

Gnocchi se slaninou, špenátem a omáčkou z uzeného sýra

FoodClub LOGO

Gnocchi se slaninou, špenátem a omáčkou z uzeného sýra

Gnocchi se slaninou, špenátem a omáčkou z uzeného sýra
  • Čas přípravy: min
  • Počet porcí (ks): 2 porce
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
min 2 porce
0 na základě
0 hodnocení

Ingredience pro 2 osoby

  • 1 balení (500 g) gnocchi
  • 100 g anglické slaniny
  • 1 šálek baby špenátu (nebo čerstvého)

Sýrová omáčka

  • 1 lžíce másla
  • 20 g hladké mouky
  • půl kelímku 30% smetany
  • cca 6 lžič mléka
  • 70–100 g uzeného (ovčího) sýru (popř. goudy apod.)
  • špetka mleté papriky
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek

Úvod

Delikatesní a rychlý pokrm – jen se musíte u plotny trošku otáčet.

Postup

  • 1
    Sýr nastrouhejte, slaninu nakrájejte a ostatní ingredience si připravte, ať je máte pěkně po ruce.
  • 2
    Slaninu opečte na pánvi, přidejte špenát a nechte ho restovat asi 1 minutku. Vyjměte z pánve do misky, tuk ze slaniny by měl zůstat v pánvi. (Pokud nezůstane, přidejte trochu oleje.)
  • 3
    Gnocchi dejte vařit dle návodu (obvykle: v osolené vodě vařte 2–3 minuty, jakmile vyplavou, vyjměte děrovanou lžící). Opečte na pánvi, kde se smažila slanina. Restování bude trvat asi 5–7 minut, pokud vaříte na skokeramické desce. Pokud máte plyn, bude to rychlejší a gnocchi budou mít tendenci připalovat se.
  • 4
    V malém hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a půl minutky smažte na jíšku. Pak přidejte mléko, míchejte a nechte probublat asi půl minutky. Přidejte smetanu, sýr, strouhněte trošku muškátového oříšku, přidejte papriku, sůl a pepř podle chuti. Nechte sýr rozpustit. Pokud se vám bude zdát omáčka hustá, přidejte ještě mléko.
  • 5
    Smíchejte orestované gnocchi se slaninou a špenátem. Dejte na talíř a zakapejte sýrovou omáčkou.

Autor receptu

Kateřina B.  Stříbrná medaile za 50 nahraných receptů
Kateřina B.
Zkouším různé kuchyně, kombinace i ty v Čechách méně obvyklé...zkoušejte i vy. A jestli vám to bud...
95 nahraných receptů
47 sledujících

Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Kateřina B.  Stříbrná medaile za 50 nahraných receptů
95 nahraných receptů
47 sledujících
Sledovat autora

O autorovi

Zkouším různé kuchyně, kombinace i ty v Čechách méně obvyklé...zkoušejte i vy. A jestli vám to bude chutnat? Mrkněte nejdřív na ingredience, fotku i postup... hodně vám to napoví (a nebojte se ;-)

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další