Využíváme soubory cookies. Pokračováním prohlížení tohoto webu souhlasíte s používáním cookies, více informací. OK, rozumím

OK, rozumím
Tato funkce je přístupná pouze pro členy klubu.x
Přidejte se k nám zdarma a jednoduše pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku Registrovat se pomocí Emailu
< Zpět
Zapomněli jste heslo?
Přihlásit se pomocí:
Registrovat se pomocí Facebooku
V případě, neúspěšného přihlášení skrze Facebook pište prosím na
Nemáme rádi spam, takže ho neposíláme.

Vytvořením účtu souhlasíte s našimi
Smluvnimi podmínkami
X
Upravit recept
Chcete v receptu něco změnit?
Napiště nám prosím, co konkrétně chcete mít v receptu jinak.
Jakmile to bude možné, tak se na to podíváme.
Chana masala – indická cizrna

Chana masala – indická cizrna

FoodClub LOGO

Chana masala – indická cizrna

Chana masala – indická cizrna
  • Čas přípravy: min
  • Počet porcí (ks): 4 porce
ČAS PŘÍPRAVY POČET PORCÍ (KS) OHODNOŤ RECEPT
min 4 porce
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
5 na základě
1 hodnocení

Ingredience pro 4 osoby

  • 400 g vařené cizrny
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 velká cibule 
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 1 chipotle chilli paprička – umletá (nebo lžička uzené mleté papriky)
  • půl lžičky kayenského pepře (nebo chilli)
  • půl lžičky kurkumy 
  • špetka skořice
  • 1 lžíce koriandrových semínek
  • 1 lžička celého kmínu
  • 1 lžička celého černého pepře
  • 1 bobkový list
  • 2 hřebíčky
  • 2 tobolky kardamonu

K servírování

  • šťáva z citronu
  • čerstvý koriandr
  • vařená rýže

Postup

  • 1
    Nejprve si posledních 6 uvedených ingrediencí ve hmoždíři utlučte na prášek. Pokud nemáte hmoždíř, použijte starší hrnec a např. rukojeť paličky / válečku / vařečky.
  • 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a restujte, dokud lehce nezhnědne. Přidejte zázvor a prolisovaný česnek a restujte cca další minutku.
  • 3
    Přidejte všechno koření, restujte, dokud se koření krásně nerozvoní, ale pozor, abyste ho nespálili.
  • 4
    Přidejte rajčata, cizrnu a malé množství vody. Promíchejte, osolte. Přiveďte k varu, pak stáhněte plamen a nechte lehce probublávat cca 10 minut, aby se propojily chutě.
  • 5
    Při podávání posypte čerstvým nasekaným koriandrem, zakápněte troškou citronové šťávy. Podávejte s vařenou rýží nebo naan plackou.

Autor receptu

Kateřina B.  Stříbrná medaile za 50 nahraných receptů
Kateřina B.
Zkouším různé kuchyně, kombinace i ty v Čechách méně obvyklé...zkoušejte i vy. A jestli vám to bud...
95 nahraných receptů
47 sledujících

Líbí se vám recept?


Uložit recept

Snadno uložit na později.

Další skvělé recepty od nejlepších food bloggerů najdete na www.foodclub.cz

Kateřina B.  Stříbrná medaile za 50 nahraných receptů
95 nahraných receptů
47 sledujících
Sledovat autora

O autorovi

Zkouším různé kuchyně, kombinace i ty v Čechách méně obvyklé...zkoušejte i vy. A jestli vám to bude chutnat? Mrkněte nejdřív na ingredience, fotku i postup... hodně vám to napoví (a nebojte se ;-)

Každý den ty nejlepší recepty:

Komentáře

Chutnalo vám? Napiště komentář, autora to potěší.

Další autorovo recepty

Podívejte se také na

Recepty se načítají Zobrazit další